Le Château Chasse-Spleen réinvente l’art de la dégustation au cœur du Bordelais. Situé à Moulis-en-Médoc, ce domaine viticole d’exception se trouve à mi-chemin entre Margaux et Saint-Julien. Il invite les gourmets et les amateurs d’art contemporain à vivre une expérience sensorielle inédite. Cette alliance entre grands crus et culture sublime la route des châteaux.
Une alliance gastronomique entre grands crus et art contemporain
Les propriétaires Céline et Jean-Pierre Foubet unissent la richesse du terroir à la créativité artistique. Le domaine propose un parcours où le vin dialogue avec les œuvres. Dans le jardin, des bottes géantes en caoutchouc de Lilian Bourgeat évoquent avec humour le moment crucial des vendanges. Plus loin, une installation en verre soufflé de Morgane Tschiember capte le regard des visiteurs. La sphère de Vincent Canivet joue avec la gravité et défie les perspectives. Enfin, l’artiste Felice Varini modèle l’espace des chais avec des triangles rouges saisissants. Ces formes géométriques entrent en résonance parfaite avec la rondeur des fûts de chêne.
Un centre d’art moderne au cœur du vignoble bordelais
La chartreuse du XVIIIe siècle attenant au château s’est métamorphosée en un superbe centre d’art. Cet espace de 330 mètres carrés a bénéficié de la vision des architectes Oriane Deville et Céline Pétreau. Le lieu accueille les compositions minimalistes de l’artiste allemand Rolf Julius. Ce sculpteur de sons a marqué l’histoire de l’art dès les années 70. Ses œuvres intègrent la musique aux supports visuels pour créer une atmosphère unique. À New York, ses échanges avec John Cage ont forgé son style poétique singulier. Ses créations sonores trouvent au Château Chasse-Spleen un écrin idéal pour enrichir l’expérience des visiteurs.
L’histoire poétique d’un grand nom du Haut-Médoc
Le nom du domaine possède une forte identité culturelle et littéraire. Les étiquettes du millésime 2000 arborent une célèbre citation de Charles Baudelaire. Ce choix rend hommage au poète des Fleurs du Mal et à son célèbre concept du spleen. Le peintre symboliste Odilon Redon a également inspiré ce changement de nom en 1863. Son domaine familial de Peyrelebade se situait en effet à proximité de la propriété. Aujourd’hui, les visiteurs peuvent chasser le spleen de la plus belle des manières. Ils associent ainsi le plaisir d’un grand vin du Haut-Médoc à la contemplation artistique.
