À LA UNE
Le Conservatoire de la Tomate : à La Bourdaisière, l’hédonisme passe par le vivant
Tomate ananas noire, Blue Beauty, Bonne fée... À La Bourdaisière, à Montlouis-sur-Loire, la tomate est un fruit. Et plus encore, un manifeste. Louis-Albert de...
IDÉES
[Éd. Gallimard] « Le Palais » de François-Henri Désérable
Il est des vins jeunes dont on se dit qu’ils promettent. On en goûte un, on l’apprécie, et l’on se prend à attendre le...