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« Une table à soi » de Tommaso Melilli

« Il ne suffit pas qu’un aliment soit bon à manger, encore faut-il qu’il soit bon à penser », écrivait l’anthropologue Claude Levi-Strauss. Tommaso...

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Ananas noire, Blue Beauty, Bonne fée... À La Bourdaisière, tout part de la tomate. Mais derrière le fruit se dessine une véritable philosophie du...

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